ولد د. كانكوت دمير في إسطنبول.
بعد تخرجه من مدرسة شهرميني الأناضولية الثانوية في عام 2012، تخرج بنجاح من كلية طب الأسنان بجامعة مرمرة (باللغة الإنجليزية) في عام 2017.
يتابع عن كثب التطورات الدولية ويهدف إلى توفير أحدث خيارات العلاج الأكثر حداثة وشمولية لمرضاه في بيئة متعددة التخصصات. تتركز مجالات اهتمامه بشكل أساسي في طب الأسنان التجميلي والتجميلي وتصميم الابتسامة والترميمات التعويضية لزراعة الأسنان.
منذ عام 2023، يواصل عمله السريري في عيادة دنتكس باشاك شهير لطب الأسنان.
وهو عضو في الجمعية التركية لطب الأسنان (TDB) وجمعية أكاديمية طب الأسنان التجميلي (EDAD) والفريق الدولي لزراعة الأسنان (ITI).